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8月26日，在重庆市南川区金佛山景区的金龟朝阳，伴随着传统的拜山仪式，笋农们头戴小斗笠，背背篓、拿笋刀、拐耙子等农具熟练的走进方竹林海，开始垫林采笋，标志着2023金佛山国际旅游文化节暨金佛山方竹笋节在金佛山景区正式启动。

现场，伴随着热闹的《说唱垫林歌》，不一会儿，一堆堆方竹笋堆成小山，笋农们脸上洋溢着丰收的喜悦。在金佛山牵牛坪的方竹笋集市区，游客们正在挑选新鲜的方竹笋；一旁的方竹笋直播带货也在如火如荼的进行，主播达人有趣的讲解着金佛山景区、方竹笋文化、大金佛山178环山趣驾；网友们一边听着讲解，一边抢购；一旁的邮政直通车也忙得不亦乐乎，选笋、称重、装箱、贴单号、装车，有序的忙碌着，争取川渝地区购买者48内小时到达。

同时，在金佛山牵牛坪的美食街，伴随着热闹的开席词，方竹团圆宴正式开席。上一道菜，唱一首歌，敬一杯宾客祝福酒，柴火烧笋、白油笋、方竹笋炖猪蹄、野菜笋丝、腊肉笋片、笋烧鸡公、笋衣菜汤、炝炒笋衣、凉拌笋衣、外婆笋、酱椒笋等一道道特色美食，满足了游客的味蕾。

游客张女士表示，第一次实地感受到金佛山的采笋文化，身临其境观赏采笋五招功夫，聆听了最纯正的金佛山方竹笋山歌，一边吃方竹笋团圆宴，一边听着方竹笋山歌，别样一番韵味。

据了解，南川区是“中国方竹之乡”，金佛山方竹笋有1700多年的历史，清时为贡品。现有方竹林24万余亩，竹笋年产量达3万余吨。现有大型竹笋加工企业4家，综合产值超5亿元，惠及笋农5万人。

南川区文化和旅游发展委员会相关负责人表示，本次活动以“趣驾金佛山 方竹笋尝鲜”为主题，多渠道展示金佛山方竹笋采笋文化，推动金佛山方竹笋“出圈”，助力乡村振兴，也诚邀国内外游客前来体验世界自然遗产金佛山美景，来一次“大金佛山178环山趣驾”，感受不一样南川文化。

据悉，金佛山国际旅游文化节期间，还将举行金佛山·绳命LifeLine国际绳索救援邀请赛暨国际山地户外救援交流赛，新能源汽车环金佛山178定向赛，澜湄合作机制下跨境旅游合作高级研修班实地教学等活动，金佛山方竹笋采笋季将持续到今年国庆假期。

(图片由侯文斌拍摄)