(资料图片仅供参考)
4月6日,湖北省黄石市阳新县首届制茶技能大赛暨斗茶会举行,来自全县的15个手工茶和29个机制茶参加斗茶会,16名制茶能手参加现场制茶技能大赛。
阳新县茶叶协会负责人表示,围绕推动茶产业健康发展,将统筹茶文化、茶产业、茶科技,融合农文旅,加快品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,提高茶产业供应链现代化水平,打造阳新茶产业全产业链。
制茶技能大赛暨斗茶会现场
斗茶会上,评委们分别对参赛的手工茶和机制茶的滋味、香气、汤色、叶底和外形进行打分。制茶技能大赛上,评委们根据参赛选手职业素养、杀青技术熟练程度、做形技术熟练程度、干燥技术熟练程度、精制技术熟练程度、成品茶得率、成品茶水分进行打分。最终评选出优秀手工茶和机制茶,以及优秀选手。
制茶技能大赛暨斗茶会现场
“现在正是春茶采茶加工特别忙的时候,全县有40多个茶叶种植主体负责人带着自己加工生产的茶叶参加斗茶会,还有16名制茶能手参加制茶技能大赛,说明我们的比赛氛围特别好。”评委郑鹏程说。
制茶技能大赛暨斗茶会现场
(图片由瞿祥涛拍摄)
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