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4月17日,在北京老舍茶馆,一场茶香四溢的“径山茶宴”表演,拉开了径山茶北京品鉴会的帷幕。活动现场,杭州余杭文化旅游投资集团和杭州市余杭区茶文化研究会代表向北京市茶业协会和老舍茶馆赠送径山茶心意装。即日起,“千年径山茶,一品江南味”——张一元径山茶新春品饮活动在张一元茶楼全国400余家门店陆续开展。
本次活动,由北京市茶叶协会指导,杭州市余杭区径山茶发展领导小组办公室和杭州余杭文化旅游投资集团主办,杭州市余杭区茶文化研究会、杭州市余杭区径山茶行业协会、杭州径山茶发展有限公司承办。
径山茶,产于有“浙江数字经济第一区”之称的杭州市余杭区。径山茶是浙江十大名茶之一,也是中国文化名茶,国家地理标志产品。径山茶文化底蕴深厚,因始栽于宋朝“江南五山十刹”之首的径山寺而得名。作为天目山的余脉,余杭径山风景秀美,以茶闻名,径山茶始于唐、盛于宋,在宋代被列为“贡茶”,元、明、清时仍享誉不衰,至今已有1200多年历史。径山茶源于自然、崇尚自然,讲究真色、真香、真味的独特品质。在径山茶的历史中,“径山茶宴”也是浓墨重彩的一笔。日本至今流行的“茶道”,就是源于宋代径山寺内盛行的茶宴。2022年11月29日,“径山茶宴”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。径山茶已走出国门拥抱世界,成为中国传统文化传播和延续的一种载体和符号。
径山茶产业基础扎实。余杭全区茶叶种植面积约6万多亩,全品类成品茶产量稳定在8000吨以上,品牌价值已经突破30亿元。现有茶叶加工企业80多家,其中省级农业龙头企业2家、市级6家。初步形成以径山毛峰绿茶为龙头,红茶、蒸青茶、抹茶及各类衍生品共同发展的产品格局。经过多年发展,具备了从种植到加工坚实的产业基础。
在余杭历届党委、政府的高度重视下,径山茶自1978年恢复以来,老树发新枝,在文化挖掘、产业培育、品质提升等方面取得了巨大的发展。尤其在去年,余杭成立了高规格的径山茶发展领导小组,安排1个的亿的涉茶扶持资金,制定出台《径山茶五年行动计划》,形成区茶办、镇街部门、国有公司、茶叶协会、茶企五方协同的严密体系,深入统筹推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”,从坚持规模化发展、走好品牌化路线到聚焦文化溯源、专注品质提升,再到加快数字化转型、突出融合方向,做大做强做优径山茶产业,开启了径山茶发展的新征程。
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