天气那么热，吃点什么解暑？快来看看云南省保山市隆阳区的让人眼花缭乱的解暑佳品，这些解暑美食一看就让人垂涎欲滴，到了云南保山，这些解暑美食千万不能错过。

【资料图】

1.各种水果

隆阳的盛夏，有着吃不完的热带水果。荔枝、芒果、火龙果、西柚……你想要的甜蜜，在这里都能满足。

2.拌水果

在保山，万物皆可拌，你没有看错，水果也不例外……

3.撒撇

炎热的夏日里，约上几个朋友，去吃上一套柠檬撒、油辣子撒、苦撒，也是相当不错的避暑之法。

4.凉米线

保山的米线有说不完的吃法，不过在热浪袭人的夏天，一碗凉拌米线最能消减暑意。

蒿子熏制成的熏肉，略带植物清香；鸡丝鲜嫩、卤水香浓，再倒入下村麸醋注入灵魂，米线与芝麻、酱油混合在一起，浇上红红的辣椒油，吸溜进嘴，根本停不下来。

5.下村豆粉

金黄滑嫩的豆粉撒上芝麻花生，淋上香辣浓郁的“漂油”，倒入微酸解暑的下村麸醋，放上火烧肉、熏肉、韭菜、豆芽、芫荽等，冰凉消暑，爽滑诱人，只一口就能让人沦陷在豆粉的魅力中。

6.火烧肉

火烧肉作为保山美食的“扛把子”，在保山人民的饮食生活中扮演着重要的角色。

火烧肉本身鲜嫩，有淡淡的甜味，再加上水腌菜的酸爽以及其他佐料的调和，酸辣带劲儿，天气炎热也能让人胃口大开。

7.卷粉

卷粉皮一般由白米浆蒸制而成，抹面油，挂竹竿，散热后裹入豆芽、韭菜、米线和花生等。一口下去，口感极为丰富。

天热了，快来保山吃夏日美食解解暑吧！

(保山市委宣传部供图）