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为深入挖掘地方特色饮食文化内涵，展示大通传统美食，培育和扩大地方特色美食文化品牌影响力，近日，青海省西宁市大通回族土族自治县在天府广场举办青海地方特色精品美食展暨大通县第五届特色美食节活动。

活动以“星光之夜·品味大通”为主题，全县星级乡村旅游接待点各自选送特色品牌菜、面食、小吃、汤羹等80件菜品参展，现场美食琳琅满目。有外焦里嫩的烤羊腿、霸气十足的乾坤牦牛掌、牛气冲天等，还有独具高原特色的藏家血肉肠、牦牛蹄、牛掌、牛肋骨，更有河湟地区独有的萱麻背口袋、韭菜盒、青稞麦穗、苦苦菜、豆面饭块 、洋芋津津、青海老全盘、香豆饼等传统美食。一盘盘“色、香、味”俱全的美味佳肴引来众多过客驻足品尝。一道道美食成功俘获了在场每一个人的味蕾，让食客既暖胃又暖心，感叹声、叫好声、称赞声赞不绝口，脸上洋溢着满满的幸福感。

活动现场，精彩的文艺节目表演和幽默风趣的现场互动，赢得了大家的阵阵掌声和喝彩，吃西瓜比赛、“逛三园”等小游戏活跃现场气氛，笑声与欢乐不停，现场秩序井然、氛围热烈，为天府广场注入了活力。

通过美食节活动，充分展示了青海地方特色美食，进一步激发了大通县餐饮业经营者的创新意识和品牌意识，提高了旅游从业人员服务技能和水平，同时对丰富群众夜生活、活跃大通夜经济、创建文明城市产生积极促进作用。

本次活动还从将要走进大学校园的准大学生角度出发，充分考虑到他们即将奔赴不同省份、不同学校，积极动员他们参与美食节，品尝大通美食美味，记住家乡的味道，宣传家乡的美食，寄语家乡、寄语人生，共同奔赴下一个考场，为家乡的发展建设走在前做表率。

大通县将深挖河湟地方特色文化内涵，以传统节日、民族节庆、民俗活动为重点，开展丰富多彩的文化旅游节庆活动，彰显地域文化魅力和民族风情特色，进一步扩大“一城山水 大境通达”品牌影响力，不断提高大通旅游的知名度和美誉度，为推动大通高质量发展增添动力。

(图片提供：大通县文体旅游局）