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南宋爱国诗人陆游在江西任官时曾咏叹“名酒来清江，嫩色如新鹅”，其中的清江县就是如今的江西省樟树市。江西四大名镇之一的樟树，不仅是驰名中外的“中国药都”，其酒文化史更可上溯到三千年前的殷商时代，孕育了四特酒等众多名酒品牌。6月9日，由中国轻工业联合会指导，江西省工业和信息化厅、宜春市人民政府、中国食品报社主办，樟树市人民政府承办的首届中国特（兼）香型白酒产业高质量发展峰会在樟树市举行，全国众多专家和行业精英汇聚一堂，助力江西白酒产业高质量发展和酒文化传承发展。

江西以四特、李渡、莲塘高粱等为代表的特香型白酒以独特的香气、口感和工艺闻名于世，具有悠久的酿酒历史和深厚的文化底蕴。中国轻工业联合会党委常委、副会长李玉中表示，高质量发展是中国白酒产业的主航道，文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品将成为消费市场的新宠。中国酒业在产业结构调整和高质量发展道路上不断取得进步，彰显着中国酒业内驱强劲、绵延不绝的顽强生命力与勃勃生机。

江西省工信厅党组成员、副厅长谢志锋表示，近年来，江西持续加强对消费品工业的政策扶持，大力推动传统产业转型升级。下一步，江西将深入贯彻落实国家关于培育地方特色食品产业的部署，加大对白酒产业名企名品和白酒产业新业态新模式的支持力度，探索以酒庄的养生度假、休闲娱乐、康体健身等内容为核心的“白酒旅游文化产业”这一新业态，拓展白酒产业链。并且，加大对传统技艺和文化传承的保护力度。鼓励企业保留传统白酒生产基地，重视对传统酿酒技艺文化的整理挖掘，从酒史、酒诗、酒窖、酒具、酒器等多视角讲好酒的故事，深入挖掘文化内涵，让丰厚的文化底蕴与白酒产业交相辉映，凸显江西白酒的文化张力。